Біріншіден, нәресте сүтінің ұнтағын орау рөлі мен маңызы
Өңдеу, сақтау және өңдеу процесінде нәресте формуласы сүт ұнтағы әртүрлі дәрежеде қоректік заттарға кейбір қолайсыз әсер етеді.Қаптама нәресте формуласын қоршаған ортадан бөледі, осылайша құрғақ сүтке қоршаған орта факторларының (оттегі, ылғалдылық, жарық, температура және микроорганизмдер) әсерін жояды және қоректік заттардың құрамындағы физикалық және химиялық өзгерістерді болдырмайды.Құрғақ сүттің тұрақты сапамен өнім айналымында болуын қамтамасыз ету үшін құрғақ сүттің сақтау және сақтау мерзімін ұзартыңыз.
Тұрақты және әдемі қаптама гигиеналық, тамақтану, дәм және қауіпсіздік сезімімен тұтынушыларға нәресте сүтінің ұнтағының құндылығын арттыра алады.Осылайша құрғақ сүттің құндылығын арттыру, құрғақ сүтті сатуға тиімді ықпал ету.
Екіншіден, сақтау рөліазотты қаптама
Ауа көлемінің 78% құрайтын азот ауада элементтік зат ретінде болады және сарқылмайтын және сарқылмайтын.Бұл түссіз, улы емес және дәмсіз инертті газ.
Сүт ұнтағын толтырған пакеттерге немесе банкаларға азотты толтыру, сүт ұнтағын ауадағы оттегімен тікелей байланыстыру, оттегі мен нәресте сүті ұнтағының тотығу, өшуі, бүліну және әртүрлі зең, бактериялар әсерінен тікелей байланысын болдырмау үшін , осылайша нәресте құрғақ сүтінің балғындығын қамтамасыз етеді, нәресте құрғақ сүтін сақтау мерзімін ұзартады.
Оның үстіне, азоттың ерекше физикалық қасиеттері химиялық консервативті өңдеуден өзгеше болғандықтан, ешқандай қалдық қалмайды.Азоттың екі атомы үш байланыс арқылы біріккендіктен, азот молекуласының құрылымы өте тұрақты, яғни азот молекуласына электрондар және бос емес электрондар қажет емес.Белгілі бір жағдайларда ғана коваленттік байланыс үзілуі мүмкін.Сондықтан азот бөлме температурасында өте тұрақты, ол белсенді емес деп айтуға болады, сондықтан азот газындағы нәресте сүті тез бұзылмайды, оның сақтау және сақтау мерзімі ұзағырақ болады.
Үшіншіден, құрғақ сүтке арналған әртүрлі орау формаларының артықшылықтары мен кемшіліктерін талдау
Әдетте пайдаланылатын нәресте сүті ұнтағын орау материалдары негізінен металл банкалар, пластик пакеттер, жасыл қағаз және басқа да материалдар болып табылады.Төменде нәресте сүті ұнтағының орау формасын қарапайым салыстыру келтірілген:
1.Металл банкалар
Тығыздау формасы: екі қабат тығыздалған.Сыртқы пластик қақпақ + ішкі қабат (фольга пленкасы немесе металл қақпақ)
Металл банкалардың жоғары қаттылығы, экструзияға қарсы және ылғалға төзімділігі, тасымалдау мен сақтаудың қарапайымдылығы.Сүт ұнтағын орауға арналған банкалардың консервілері ең жақсы сапасы мен ұзақ мерзімділігі бар металл банкалардан жасалған, ішкі қабаттың тығыздағыштары толығымен жабылған, ал қатты металл қақпақ фольга пленкасына қарағанда жақсы тығыздалған, әсіресе көліктегі антиэкструзия өнімділігі.
Дегенмен, металл консервілерді өндіру құны да салыстырмалы түрде жоғары.
Нәресте сүтінің ұнтағын металл банкаларға қалай салу және азотты металл банкаларға толтыру туралы мақаланы қараңыз.Автоматты сүт ұнтағын консервілеу желісі.
2.Иілгіш пластик пакеттер
Тығыздау нысаны: жылу тығыздауыш
Икемді полиэтилен пакеті де нәресте сүті ұнтағы орауының кең таралған түрі болып табылады.Икемді орау және орау технологиясының жетілгендігі мен артықшылығын ескере отырып, тығыздау және тосқауылдық қасиеттерге қол жеткізу қиын емес.
Дегенмен, мұндай қаптаманың кемшіліктері қаптамада әлі де бар, ашылғаннан кейін сандық қол жеткізу мүмкін емес, мазмұнының қауіпсіздігі мен балғындығына кепілдік бере алмайды.
3.Қоршаған ортаға зиянсыз қорап
Тығыздау нысаны: жылу тығыздағыш немесе желім тығыздағыш
Көптеген шетелдік брендтер экологиялық таза картонға оралған, мұндай орау экологиялық таза, қарапайым және арзан.
Дегенмен, ылғалға төзімділік жақсы емес.Сақтау және тасымалдау кезінде жарақатқа және басқа орау мәселелеріне өте бейім.Сонымен қатар, қаптаманың мұндай түрі сандық алуды ыңғайлы түрде жүргізу мәселесін шеше алмайды.Тығыздалмаған, қоректік заттардың мазмұнын қорғау айтарлықтай төмендейді.
Төртіншіден, орауыштың үш түрінің өнімділігін бақылау нүктелері
1.Металл банкалар
Металл консервілер нәресте сүтінің ұнтағының қаптамасы нарықтағы нәресте сүтінің ұнтағының негізгі орамасы, сонымен қатар эксклюзивті жоғары сапалы брендтің орау нысаны болып табылады.
Сонымен, металл консервілерді орау өнімділігін бақылаудың негізгі аспектілерінің негізгі аспектілері қандай?
Металл банкалар орау кезінде негізінен азотпен толтырылады, оттегінің шамадан тыс деңгейіне байланысты сүт ұнтағының тотықсыздануының алдын алу үшін банкалардағы қалдық оттегін анықтау өте маңызды.
Металл консервілер тауарларға салынғаннан кейін толығымен жабылуы керек, әйтпесе тосқауылдық қасиеттер туралы сөз болмайды, сондықтан орауыштың кілті тығыздау өнімділігін тексеру болып табылады.
2.Иілгіш пластик пакеттер
Иілгіш полиэтилен пакеттері нәресте сүтін ұнтақтау саласында кеңінен қолданылады және технология жетілген.Пластмассадан жасалған икемді қаптаманы бақылаудың негізгі көрсеткіштері орау материалының жылумен тығыздалу өнімділігін анықтауда жатыр.Тұтынушылар пайдалану процесінде құрғақ сүтті бірнеше рет пайдаланатындықтан, қаптама материалының бетінде қыртыстар немесе ұсақ тесіктер пайда болуы оңай, нәтижесінде қаптама материалының төмендеуіне кедергі болады.сондықтан орау материалдарын сынаудың үйкеліске қарсы қасиеттері де өте маңызды.Нәрестелердің сүті қоректік заттарға бай және ол оңай тотығады немесе метаморфозға ұшырайды.Суды блоктау, оттегі тосқауылына төзімділік сынағы орау материалдары үшін де өте қажет.Дәл сол сияқты, өнімге ораудан кейін тығыздау қасиетін сынау өте қажет.
3.Қоршаған ортаға зиянсыз қорап
Экологиялық таза концепцияның және талғампаз басып шығарудың артықшылықтары бар экологиялық таза картон орау, сонымен қатар құрғақ сүт компанияларының көп ықыласына ие болады.Дегенмен, біздің елдің климаты мен ылғалдылығы мен температурасының ерекшелігіне байланысты.ол оңай ылғалды, оттегі тосқауылының нашар өнімділігі.Сонымен қатар, экологиялық таза картонның қаптамасы тасымалдау кезінде сығуға оңай, нәтижесінде деформация пайда болады.Егер сүт ұнтағын өндірушілер мұндай қаптаманы пайдаланғысы келсе, орауыштың ылғалға төзімділігі және қысу өнімділігі өте маңызды өнімділікті бақылау нүктелері болып табылады.
Ақырында, нәресте сүтінің ұнтағын орау әдісін таңдай отырып, тұтынушылар сүт ұнтағын қабылдау нәрестелер мен жас балалардың өсуіне қолайлы екеніне көбірек алаңдауы керек.Сізге сәйкес келетіні - ең жақсысы.
Жіберу уақыты: 01 шілде 2021 ж